Мифы о диетах
Каждый век диктует свой стиль. Так совсем еще не давно на Руси
красавицами считались полные женщины. Ими восхищались, с них рисовались
полотна выдающиеся художники. А сегодня всё чаще пропагандируется,
что лишний вес является чем-то неприличным. Все чаще в средствах
массовой информации преподносятся рецепты похудения звёзд кино
и эстрады, а также рекламируются всевозможные средства для похудения.
И не странно, ведь на этом кто-то зарабатывает огромные деньги.
Плохо то, что большинство людей, просмотрев данную рекламу, обращается
то к одному то к другому способу похудения, слепо доверяя написанному
и показанному. Но практически не в одной рекламе не говорится
о том, что любая диета или средство для похудения может привести
к осложнениям иногда необратимым.
Практически множество диет строятся на сложившихся стереотипах,
которые я постараюсь опровергнуть.
1.Чем строже диета, тем эффект от неё больше.
Строгое ограничение организма в употреблении необходимого, привычного
количества питательных веществ (продуктов питания), зачастую очень
плохо переносится организмом. Как правило, 75 % людей, которые
придерживались строгой диеты, рано или поздно не выдерживают и
срываются. Строгие ограничения, приводят к изменению сложившихся
привычек и вкусовых пристрастий, что в свою очередь существенно
сказывается на самочувствии организма и вызывает в нём зачастую
отрицательные изменения. Даже на первый взгляд, казалось бы, безобидные
фруктовые и овощные диеты, уже на четвертые сутки способны вызывать
ослабления внимания и недомогание, это свидетельствует о том,
что однообразного питания организму крайне недостаточно.
2.Уменьшение количеств приёмов пищи способствует похудению.
Я как врач диетолог и уверен, что моё мнение разделяют большинство
моих коллег, наоборот советую употреблять пищу чаще, но меньшими
порциями. Ограничение в количестве приёмов пищи, приводит к ощущению
сильного голода между приёмами, и, адаптируясь к этому человек
употребляет в один приём значительно больше пищи чем необходимо,
тем самым, перезагружая все свои системы и органы. Подобная форма
приёма пищи может привести к самому обыкновенному обжорству.
Наш организм устроен так, что чувство насыщения приходит через
15-20 минут после начала еды. Вот почему употреблять пищу надо
не спеша, тщательно пережёвывая. Тем самым количество пищи будет
съедено меньше, до наступления насыщения. Я бы также рекомендовал
скушать более сытную пищу в первой половине дня, а наиболее питательные
продукты употреблять во время завтрака.
3.Отказ от употребления жира способствует быстрому похудению
Во-первых, это не простая задача, ведь 90% продуктов содержат
жир в той или иной форме. Ну а как быть с так зваными незаменимыми
кислотами, которые есть только в жирах. Вот поэтому стремится
полностью избавить свой рацион жира не стоит, ограничить его употребление,
это другое дело, и то очень осторожно и поэтапно.
4.Замените многие продукты своего рациона на овощи и
фрукты, от этого организму будет только польза.
Данный постулат очень распространен и многими применяется. Ставка
в данных диетах ставится на низкую калорийность овощей и фруктов.
Но во многих случаях к таким диетам нужно относиться осторожно
людям после 40 лет и тем, у которых есть хронические заболевания
желудочно-кишечного тракта, печени, почек и т д. Например овощи
могут принести вред организму при таких заболеваниях как гастрит,
язва желудка, панкреатит. Они наоборот могут спровоцировать приступы
боли и осложнения. А как в таком случае быть с молоком и молочными
продуктами, в которых содержится кальций как не в каком другом
продукте. Он помогает снизить вес, и закрепляет достигнутый результат.
Поэтому молоко и другие молочные продукты должны обязательно присутствовать
в Вашем рационе, если только у Вас нет противопоказаний к употреблению
данных продуктов.
5.Эффект наилучший при голодании.
В таком случае Вы подвергаете свой организм очень жестокому способу
похудения. Да, данный механизм срабатывает, но при этом возникает
опасность существенных нарушений функций почек, печени, желёз
в результате значительной потери белка и витаминной недостаточности.
Голодание, растянутое во времени приводит к быстрой потере веса,
что чревато последствиями. Мнение диетологов сводится к тому,
что наиболее эффективна медленная потеря веса, что имеет значительно
меньше нежелательных последствий для организма. Не помешает при
постепенном снижении веса и дополнительная физическая нагрузка,
что будет способствовать частичной замене жировых клеток, мышечными
тканями.
6.Чем дольше Вы сидите на диете, тем лучше результат.
Наш организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию
к тем или иным изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или
поздно организм приспособится к диете и тогда снижение веса замедляется,
тем самым снижается эффект похудания. И кроме того многие диеты
рассчитаны на определённый период времени, по истечению которого
эффект от применяемой диеты сводится к нулю.
7.Если диета помогает похудеть одному, то она поможет
всем.
Данное предположение неверно. Каждый организм имеет свои индивидуальные
особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят
жару, а другие холод, так и с диетой. Одному она подходит, а другому
нет. Подбор диеты, дело индивидуальное.
8.Диеты, приводящие к быстрому снижению веса, самые эффективные.
Вот как раз такие диеты наоборот малоэффективны. Данные диеты
не способствуют приобретению необходимых навыков питания. И быстро
сбросив вес, Вы также быстро его наберёте. В большинстве случаев
вес набирается значительно больше, чем был до похудения.
9.Не подходит одна диета переходим на другую, но результата
добьемся любой ценой.
В результате Вы измотаете свой организм, так что ни один нормальный
рацион не сумеет всё вернуть на свои места. А в придачу ещё и
приобретёте всевозможные заболевания. Хорошо если не хронические.
Подводя итог всему выше сказанному, советую Вам не стремиться
к достижению быстрых результатов, без учёта процессов, происходящих
в организме. Рекомендую найти Вам найти такой режим питания, который
будет способствовать достижению Вами оптимального веса, и не будет
иметь негативного влияния на самочувствие и здоровья организма
в целом. С уважением Анатолий Пашустин.
Другие популярные мифы и заблуждения
